Viele von euch haben gefragt wie ich meine Süßkartoffel Chips ohne Öl zubereite. Einfacher geht es gar nicht!
1. Süßkartoffeln waschen und mit einem guten Messer in möglichst dünne Scheiben schneiden.
2. Blech mit einer Backfolie auslegen und die Süßkartoffelstücke auflegen.
3. Süßkartoffeln bei 160 Grad Unter- und Oberhitze ca. 50 Minuten backen, gerne auch länger um sie leicht braun werden zu lassen.
4. Anschließend an der Luft auskühlen lassen um sie schön knackig werden zu lassen. Nach Belieben salzen und würzen, ich hab gerne eine Prise Zimt dazu. Wenn ihr Kräuter und Gewürze wie zB Rosmarin schon mitbacken wollt, empfehle ich euch diese erst zehn Minuten vor Ablaufen der Zeit hinzuzufügen um sie nicht zu verkohlen.
Viel Spaß beim nachsnacken!