Zum Start des Dezembers gibt es heute als Snack Tipp wieder ein Rezept aus unserem Weihnachtsbäckerei Buch, vorerst das Letzte, da die Leute die dafür bezahlt haben natürlich nicht alle hier finden wollen ;- )

Die Vital Kekse, sind natürlich wie alle anderen 16 Rezepte aus unserem Weihnachtsbäckerei Buch, vegan und ohne Industrie-Zucker, daher der ideale gesunde Snack für unterwegs. Lasst sie euch schmecken!

Zutaten:

-200g Samen ( Leinsamen,Kürbiskerne,Sonnenblumenkerne,Nüsse etc.)

-50g Haferflocken

-1 Banane

-20g Agavendicksaft

-4 getrocknete Datteln

-2 EL aufgequollene Chia Samen

– 1/2 Vanilleschote

 

Zubereitung: Eine Banane in einem Behälter zerdrücken. Samen, Haferflocken und aufgequollene Chia Samen hinzufügen. Vanilleschote halbieren und das schwarze Pulver herauskratzen. Anschließend klein gehackte Datteln, Vanilleschotenpulver und Agavensirup untermischen. Die Masse auf Backpapier zu mit- telgroßen Keksen formen und bei 160°C ca. 30 Minuten backen.

 

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